ความสำคัญของ E-Business ในอุตสาหกรรมไฮเปอร์มาร์เก็ต

ไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นธุรกิจที่มีอิฐและปูนที่ดีที่สุดซึ่งแสดงทางเดินหลังทางเดินของสินค้าอุปโภคบริโภคที่ผู้ซื้อสามารถมองเห็นสัมผัสและวางลงในตะกร้าสินค้าได้ทันที E-business ดูเหมือนตรงกันข้าม เป็นการค้าที่ดำเนินการในโลกไซเบอร์ผ่านเว็บไซต์เช่น Amazon หรือ Ebay โดย จำกัด เฉพาะรูปภาพและข้อความอธิบายผลิตภัณฑ์ แต่ไฮเปอร์มาร์เก็ตหันมาใช้ e-business เป็นศูนย์กลางของรูปแบบธุรกิจมากขึ้น ในทางกลับกันยักษ์ใหญ่ด้าน e-business กำลังผจญภัยในโลกของหน้าร้านที่มีอิฐและปูนมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งผู้บริโภคจะได้สัมผัสประสบการณ์การช็อปปิ้งแบบมือเก่า

ไฮเปอร์มาร์เก็ตคืออะไร?

ไฮเปอร์มาร์เก็ตเป็นร้านค้าที่เรียกว่า "กล่องใหญ่" ที่ใหญ่ที่สุด โดยทั่วไปแล้วไฮเปอร์มาร์เก็ตจะผสมผสานประสบการณ์ซูเปอร์มาร์เก็ตแบบดั้งเดิมเช่นการนำเสนอร้านขายของชำเนื้อสัตว์นมและอื่น ๆ เข้ากับร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ที่ผู้บริโภคสามารถซื้อได้ทุกอย่างตั้งแต่อุปกรณ์ยานยนต์ไปจนถึงซิป

โดยทั่วไปแล้วไฮเปอร์มาร์เก็ตจะตั้งอยู่ในพื้นที่ชนบทหรือชานเมืองนอกเขตเมืองที่มีประชากรหนาแน่นที่สุดมักจะอยู่ตาม "ลากหลัก" ของร้านอาหารหน้าร้านและห้างสรรพสินค้า โดยทั่วไปมีที่จอดรถขนาดใหญ่ให้กับลูกค้าและอาจรวมถึงปั๊มน้ำมันด้วย ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัท ไฮเปอร์มาร์เก็ตเช่น Walmart และ Target ได้ย้ายเข้ามาในเขตเมืองมากขึ้นโดยมักจะมีร้านค้าในขนาดที่ค่อนข้างเล็กกว่ารุ่นชานเมืองขนาดยักษ์

ประเภทของ E-Business

ในทางกลับกันธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์มีปฏิสัมพันธ์กับผู้ซื้อส่วนใหญ่ในโลกไซเบอร์มากกว่าในพื้นที่ทางกายภาพของหน้าร้านและโรงจอดรถ รูปแบบธุรกิจของพวกเขาบางครั้งเรียกว่า e-tailing โดย Amazon เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุด ยอดขายส่วนใหญ่ของ Amazon มากกว่า 200,000 ล้านเหรียญต่อปีเกิดขึ้นทางออนไลน์

ประเภทธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์หลัก ๆ เรียกว่าธุรกิจกับธุรกิจธุรกิจกับผู้บริโภคและผู้บริโภคต่อผู้บริโภค

  • ธุรกิจกับธุรกิจ (B2B):ตามชื่อที่ระบุประเภทของธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์นี้มุ่งเน้นไปที่การขายจาก บริษัท หนึ่งไปยังอีก บริษัท หนึ่ง ด้วยเหตุนี้ชื่อของ บริษัท e-business B2B ที่ใหญ่ที่สุดบางแห่งจึงไม่เป็นที่คุ้นเคยสำหรับคนทั่วไป Salesforce เป็น บริษัท ขนาดใหญ่ในประเภทนี้และ Microsoft ยังทำธุรกิจ B2B จำนวนมาก โดยปกติแล้วการขายให้กับรัฐบาลจะรวมอยู่ใน B2B แม้ว่านักวิเคราะห์บางคนจะจัดให้อยู่ในหมวดหมู่แยกต่างหาก
  • Business-to-Consumer (B2C):หมวดหมู่นี้รวมถึง บริษัท ที่ขายโดยตรงให้กับผู้บริโภคในชีวิตประจำวันและโดยทั่วไปจะคุ้นเคยกับคนทั่วไปมากกว่า บริษัท B2C ขนาดใหญ่บางแห่งที่มีส่วนร่วมในการขาย e-business ได้แก่ Amazon, Google, Groupon และ Priceline Apple ยังมีองค์ประกอบ e-business B2C ขนาดใหญ่สำหรับยอดขายโดยรวม
  • ผู้บริโภคสู่ผู้บริโภค (C2C) : หมวดหมู่นี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นจากเทคโนโลยีสารสนเทศสมัยใหม่ ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถขายให้กันและกันได้โดยตรงโดยใช้แพลตฟอร์มบนอินเทอร์เน็ตเพื่อเป็นสื่อกลางในการขาย Ebay, Craigslist และ Etsy เป็น บริษัท ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีการดำเนินงาน C2C มากมาย

การโยกย้ายอิฐและปูนออนไลน์

เมื่อศตวรรษที่ 20 ใกล้จะปิดตัวลงธุรกิจไฮเปอร์มาร์เก็ตเช่น Walmart และ Target และ e-business เช่น Amazon และ eBay ดำเนินการในรูปทรงกลมที่แตกต่างกันมากซึ่งเป็นแห่งแรกในโลกทางกายภาพและในโลกไซเบอร์ในภายหลัง แต่การเติบโตอย่างก้าวกระโดดของอีคอมเมิร์ซไม่สามารถเพิกเฉยได้และธุรกิจไฮเปอร์มาร์เก็ตต่างจับจองพื้นที่ในโลกออนไลน์อย่างจริงจัง

ตัวอย่างเช่นวอลมาร์ทได้เติบโตขึ้นในส่วนของธุรกิจออนไลน์โดย 30 ถึง 60% ต่อปีในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาทำให้ บริษัท ขึ้นสู่อันดับต้น ๆ ของยักษ์ใหญ่ด้าน e-business ในปี 2018 Walmart ได้ก้าวกระโดดข้าม Apple จนกลายเป็นธุรกิจอีคอมเมิร์ซที่ใหญ่เป็นอันดับสามในสหรัฐอเมริกาตามหลังผู้นำ Amazon และ eBay

เป้าหมายซึ่งถูกแย่งชิงมานานหลายปีโดยการแข่งขันจากทั้งไฮเปอร์มาร์เก็ตอื่น ๆ และผู้ค้าปลีกออนไลน์ได้รับเครดิตจากการเปลี่ยนแปลงล่าสุดในการดำเนินงาน ในระดับใหญ่การเพิ่มขึ้นของธุรกิจของ Target เกิดจากกลยุทธ์ e-business ที่ผิดปกติ เว็บไซต์อีคอมเมิร์ซของ บริษัท รู้จักกันในชื่อ "จัดส่งไปยังร้านค้า" ช่วยให้ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าทางออนไลน์และรับสินค้าได้ในวันเดียวกันที่ร้านค้า Target กลยุทธ์นี้เมื่อรวมกับการเพิ่มขึ้นของร้านค้า Target ขนาดเล็กในเขตเมืองที่มีประชากรหนาแน่นได้ช่วยฟื้นฟูธุรกิจหลักของ Target

ทุกอย่างจะขายทางออนไลน์ในฐานะไฮเปอร์มาร์เก็ต Vanish หรือไม่?

จากการประมาณการบางอย่าง Amazon ขายสินค้าได้มากกว่า 100 ล้านรายการในเว็บไซต์ที่มีการจัดเก็บอย่างดี ไซต์ธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์ที่เคยให้บริการจัดส่งแบบสองวันกำลังขยายไปสู่การจัดส่งแบบวันเดียว (ข้ามคืน) มีเพียงไม่กี่คนที่ทดลองจัดส่งสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในพื้นที่เมืองบางแห่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยเริ่มเร่งความเร็วพัสดุจากคลังสินค้าในพื้นที่ไปยังใจกลางเมืองภายในไม่กี่นาทีแทนที่จะเป็นวัน ความเป็นไปได้ในการจัดส่งโดยโดรนและหุ่นยนต์เคลื่อนที่จะเปิดโอกาสมากยิ่งขึ้นสำหรับการมาถึงของบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายและรวดเร็ว

รูปแบบธุรกิจใหม่การรวมอีคอมเมิร์ซเข้ากับระบบการจัดส่งที่เปิดใช้งานแอปเช่น DoorDash และ Uber Eats กำลังขยายตัวเลือกไปจนถึงจุดที่ไม่จำเป็นมากขึ้นในการเยี่ยมชมร้านค้าเพื่อช็อปปิ้งของคุณ วันหนึ่งไฮเปอร์มาร์เก็ตจะเป็นทางของม้าและรถหรือไม่?

อันที่จริงแนวโน้มดูเหมือนจะเคลื่อนไหวไปในทิศทางตรงกันข้าม Amazon ซึ่งเป็นธุรกิจออนไลน์ที่โดดเด่นได้เข้าซื้อกิจการ Whole Foods เชนซูเปอร์มาร์เก็ตรายใหญ่เพื่อขยายการดำเนินธุรกิจ นอกจากนี้ยังได้เพิ่มสถานะออฟไลน์โดยการเปิดร้านอิฐและปูนธรรมดาเพื่อเสริมธุรกิจที่ไม่ใช่ร้านขายของชำ ทั้งหมดบอกว่า Amazon ดำเนินธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าปลีกมากกว่า 500 แห่ง ร้านค้าปลีกที่ประสบความสำเร็จจำนวนไม่น้อยเช่น Ross ได้ต่อต้านการเคลื่อนไหวของ e-business โดยมุ่งเน้นไปที่การขายในร้าน

แนวโน้มอย่างหนึ่งที่อาจเกิดขึ้นได้ก็คือการลดขนาดร้านค้าไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดที่เป็นไปได้เพื่อค้นหาร้านค้าปลีกในใจกลางเมืองที่แออัด Walmart และ Target ต่างทดลองใช้แนวทางนี้ ดังที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ Target ประสบความสำเร็จในการใช้สถานะออนไลน์เพื่อดึงดูดลูกค้าไปยังร้านค้าจริง

อนาคตจะเป็นอย่างไร?

แม้ว่าไฮเปอร์มาร์เก็ตและไซต์ธุรกิจอิเล็กทรอนิกส์จะอยู่ในอนาคตอันใกล้ แต่ก็มีการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นอย่างแน่นอนสำหรับรูปแบบธุรกิจของพวกเขา เช่นเคยการพัฒนาทางเทคโนโลยีมีแนวโน้มที่จะมีบทบาทอย่างมากต่อการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น

การปรับเปลี่ยนในแบบของคุณเป็นแนวโน้มสำคัญอย่างหนึ่งที่ได้รับการเผยแพร่อย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่รวบรวมข้อมูลจำนวนมหาศาลเกี่ยวกับข้อมูลประชากรและพฤติกรรมการซื้อของลูกค้า ข้อมูลนี้รวบรวมจากทั้งการเยี่ยมชมออนไลน์และในร้านและโดยทั่วไปยังรวมถึงข้อมูลเพิ่มเติมจากแหล่งที่มาของบุคคลที่สามเช่นการใช้บัตรเครดิต โปรแกรมการแสดงความชื่นชมและให้รางวัลแก่ลูกค้าเช่น Amazon Prime หรือ Target RedCard เป็นแหล่งข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อมูลที่ครบถ้วนนี้ช่วยให้ บริษัท ต่างๆสามารถสร้างภาพรวมเชิงลึกเกี่ยวกับพฤติกรรมการซื้อและไลฟ์สไตล์ของลูกค้าและสร้างการสื่อสารด้วยคำแนะนำที่ตรงเป้าหมายอย่างยิ่งสำหรับการซื้อครั้งต่อไปของลูกค้า

เทคโนโลยีจะปรับโครงสร้างประสบการณ์การช็อปปิ้งด้วยเช่นกัน เทคนิคการแสดงภาพผลิตภัณฑ์ช่วยให้ผู้ซื้อที่มีศักยภาพสามารถมองเห็นสินค้าในขนาดสีและสไตล์ที่แตกต่างกันหรือแม้แต่สร้างคอลเลกชันออนไลน์ของสินค้าเพื่อดูว่าพวกเขาไปด้วยกันได้อย่างไร มีแนวโน้มว่าผู้ซื้อในอนาคตจะสามารถรวมเสื้อผ้าเข้าด้วยกันเป็นชุดได้อย่างสะดวกซึ่งสามารถดูทางออนไลน์หรือที่ซุ้มในร้านค้าก่อนตัดสินใจซื้อ เทคโนโลยีนี้พยายามลดความจริงที่ว่าลูกค้าไม่สามารถโต้ตอบกับสินค้าออนไลน์ได้อย่างที่พวกเขาทำได้ในร้านค้า

สุดท้ายการบริการลูกค้ากำลังจะเปลี่ยนไป ผู้ค้าปลีกคุ้นเคยกับความไม่พอใจที่ลูกค้าสามารถสัมผัสได้โดยตัวแทนฝ่ายบริการลูกค้าไม่สามารถตอบคำถามได้อย่างรวดเร็วและชัดเจน บอทปัญญาประดิษฐ์และบริการแชทหวังว่าจะปรับปรุงประสบการณ์การช็อปปิ้งโดยให้การโต้ตอบทุกบิตเป็นประโยชน์เท่าที่คุณอาจมีกับมนุษย์โดยไม่จำเป็นต้องรอให้ตัวแทนคนต่อไปพร้อมให้บริการ