นโยบายการจ้างงานร้านอาหาร

ทุกธุรกิจต้องสร้างนโยบายการจ้างงานที่เหมาะสมและเกี่ยวข้อง แต่ร้านอาหารต้องรับมือกับสถานการณ์พิเศษที่มักจะจัดการกับค่าตอบแทนเพิ่มเติมประเภทต่างๆเช่นค่าอาหารและทิป นโยบายการจ้างงานที่คุณนำมาใช้กับร้านอาหารของคุณสะท้อนให้เห็นว่าคุณเป็นใครในฐานะธุรกิจและในฐานะเจ้าของธุรกิจ

หากคุณใส่ใจพนักงานของคุณและต้องการให้ประสบการณ์ในการทำงานเป็นที่พึงพอใจทั้งในแง่ส่วนตัวและการเงินมากที่สุดนโยบายของคุณจะสะท้อนถึงความกังวลนี้แม้ว่าคุณจะยังต้องสร้างขอบเขตเพื่อกีดกันพนักงานจากการใช้ประโยชน์จากนโยบายของคุณอย่างไม่เป็นธรรม หากคุณลงทุนกับเรือที่มีจำนวน จำกัด มากขึ้นนโยบายของคุณจะมุ่งเน้นไปที่การกำหนดขีด จำกัด แม้ว่าคุณจะต้องหาวิธีดูแลความต้องการของพนักงานก็ตาม

ค่าจ้างขั้นต่ำและคำแนะนำของพนักงาน

ค่าจ้างขั้นต่ำของรัฐบาลกลางคือ 7.25 เหรียญต่อชั่วโมง ค่าจ้างขั้นต่ำของรัฐบาลกลางสำหรับพนักงานที่ได้รับค่าจ้างคือ 2.13 ดอลลาร์ต่อชั่วโมงและสำนักงานสถิติแรงงานรายงานว่าคนงานที่ได้รับค่าจ้างมีรายได้เฉลี่ย 11 ดอลลาร์ต่อชั่วโมง นโยบายของร้านอาหารของคุณเกี่ยวกับการให้ทิปของพนักงานจะต้องเป็นไปตามกฎระเบียบของรัฐบาลกลางและต้องดูเป็นธรรมกับคนงานของคุณด้วย เนื่องจากค่าจ้างขั้นต่ำสำหรับพนักงานที่ได้รับค่าจ้างต่ำกว่าค่าจ้างขั้นต่ำโดยรวมมากเมื่อคำนวณเคล็ดลับในสมการแล้วคนงานที่ได้รับค่าจ้างขั้นต่ำจะต้องได้รับค่าแรงขั้นต่ำ

หากพวกเขาไม่ได้รับเงินจำนวนนี้ในฐานะนายจ้างคุณต้องชดเชยส่วนต่าง นอกจากนี้คุณจะต้องสร้างนโยบายเกี่ยวกับว่าคนงานที่ได้รับการแนะนำจะแบ่งปันเคล็ดลับของพวกเขากับคนงานบ้านอย่างไรและอย่างไร ตัวเลือกอาจมีตั้งแต่การบริจาคโดยสมัครใจไปจนถึงเปอร์เซ็นต์ที่กำหนดไปจนถึงการรวบรวมเคล็ดลับทั้งหมดและแยกเป็นส่วนหน้าและส่วนหลังของคนงานบ้าน

อาหารสำหรับพนักงานร้านอาหาร

การให้อาหารพนักงานในร้านอาหารของคุณเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มมูลค่างานให้กับพวกเขาและปรับปรุงโอกาสที่พวกเขาจะอยู่ในระยะยาว นโยบายเกี่ยวกับมื้ออาหารสามารถระบุได้ว่าพนักงานกินอะไรและเมื่อไหร่ หากคุณใช้วัตถุดิบที่มีราคาแพงหรือหากคุณมีแนวโน้มว่าจะมีบางรายการหมดคุณอาจเลือก จำกัด ปริมาณที่คนงานของคุณสามารถรับประทานได้ นโยบายของคุณควรระบุวิธีที่คุณวางแผนที่จะแจกจ่ายอาหารส่วนเกินในตอนท้ายของวัน

การให้พนักงานนำอาหารกลับบ้านที่คุณไม่สามารถขายได้เป็นเรื่องที่ชนะ คุณลดขยะให้น้อยที่สุดและพวกเขาจะได้รับอาหารฟรี คุณควรพัฒนานโยบายสำหรับการกำหนดเวลาพักรับประทานอาหารด้วย คุณอาจเลือกกำหนดเวลารับประทานอาหารแบบครอบครัวก่อนเริ่มให้บริการหรืออาจเว้นช่วงพักตามดุลยพินิจของผู้จัดการชั้นซึ่งสามารถซิงค์ช่วงพักกับช่วงเวลาที่มีลูกค้าไม่มากนัก

นโยบายยาที่เข้มงวด

ยาเสพติดสามารถหาทางเข้าสู่อุตสาหกรรมร้านอาหารได้เช่นเดียวกับในทุกด้านของชีวิตสมัยใหม่ สถานประกอบการของคุณควรสื่อสารนโยบายการใช้สารเสพติดอย่างชัดเจนกับพนักงานทุกคน แจ้งให้พนักงานใหม่ทราบว่าความคาดหวังของคุณคืออะไรและมักเตือนพนักงานทุกคนถึงความสำคัญของนโยบาย

ลักษณะของนโยบายเป็นการตัดสินใจของแต่ละสถานประกอบการ บางคนยอมรับความอดทนเป็นศูนย์และอาจต้องมีการทดสอบยาของพนักงานบางคนโดยไม่ได้แจ้งล่วงหน้า คนอื่น ๆ ขีดเส้นไว้ที่การด้อยค่าอย่างเห็นได้ชัดซึ่งจะทำให้ลูกค้าหมดกำลังใจลดประสิทธิผลของพนักงานและอาจเป็นอันตรายต่อลูกค้าและพนักงานได้

แจ้งให้พนักงานทราบถึงผลของการละเมิดนโยบายเช่นคำเตือนสำหรับการละเมิดครั้งแรกและการสูญเสียงานสำหรับความผิดครั้งที่สอง อย่าปล่อยให้นโยบายของคุณแทรกแซงความเหมาะสมและความเห็นอกเห็นใจทั่วไป แต่ในขณะเดียวกันอย่าปล่อยให้การใช้สารเสพติดกลายเป็นภัยคุกคามต่อความสำเร็จของธุรกิจของคุณ

ความสะอาดและสุขอนามัยส่วนบุคคล

ธุรกิจร้านอาหารของคุณขึ้นอยู่กับความสะอาดและสุขอนามัยส่วนบุคคลของพนักงาน มือและผ้ากันเปื้อนที่สะอาดส่งผลต่อความปลอดภัยของอาหารซึ่งจะป้องกันไม่ให้ลูกค้าของคุณป่วยและฟ้องร้องสถานประกอบการของคุณ ภาพลักษณ์ของร้านอาหารของคุณยังขึ้นอยู่กับการมีพนักงานที่ดูสะอาดเพียงพอที่ลูกค้าจะต้องการรับประทานอาหารที่นั่นต่อไป พัฒนานโยบายที่สื่อสารถึงความคาดหวังของคุณอย่างชัดเจนเช่นอย่าทำงานกับจุดที่มองเห็นได้บนเสื้อผ้า